Nos vins, principalement issus de vieilles vignes sont affinés en fûts de chêne dans nos caves où, après de régulières dégustations, ils continueront leur maturation en bouteilles.C'est pourquoi chaque année les vins du domaine sont honorés de médailles et distinctions (Concours des Vins de la Côte Chalonnaise, Concours Général de Macon).